Vinho Tinto proveniente de uma selecção de castas clássicas da Região Demarcada do Douro, com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Vinificação - À chegada à adega os cachos foram totalmente desengaçados e esmagados, Vdepois transferidos para a cuba de fermentação, onde foram inoculadas com uma levedura seleccionada.
A fermentação decorreu entre 27 e 28 ºC de temperatura, com a remontagem a efectuar-se nas cubas de inox equipadas com remontadores.
Após o termo da fermentação maloláctica, o vinho estagiou em cascos de carvalho durante meio ano sendo depois engarrafado.

Notas de Prova - Cor ruby intensa de grande profundidade, apresenta um aroma complexo com fruta vermelha madura e violetas, bem integrados.
Na boca mostra um ataque suave e sedoso, com volume, sentindo-se a presença de taninos de boa qualidade que lhe conferem uma estrutura aveludada. Final harmonioso e persistente.

Sugestões de Consumo - Deve servir-se a uma temperatura de 16º / 18º C, meia hora depois de aberta a garrafa, acompanhando carnes vermelhas, assados, caça e tábua de queijos.

Grau Alcoólico - 13% vol.

	Prémios Vinhos	Concurso	Ano
	Medalha de Prata	II Concurso Internacional de Vinhos da Cidade do Porto, Porto	2000